Manfaat Luar Biasa Ikan Manyung (Jambal Roti) Bagi Kesehatan
Ikan asin, seringkali dianggap sebelah mata, terutama dalam konteks kesehatan. Namun, tahukah Anda bahwa ikan manyung, atau yang biasa disebut ikan jambal roti, memiliki sejumlah manfaat yang luar biasa untuk kesehatan? Mengenal Ikan Manyung/Jambal Roti Sebelum membahas manfaat ikan manyung, mari kita kenali terlebih dahulu ikan asin yang satu ini. Ikan manyung merupakan ikan air laut atau air asin, yang umumnya ditangkap dan diolah sebagai ikan asin. Juga dikenal dengan nama jambal roti, ikan manyung termasuk dalam keluarga ikan berkumis (Siluriformes), dengan jenis terpopuler sebagai penghasil ikan asin adalah N. thalassinus. Ikan manyung sering dimanfaatkan di kawasan Pantai Utara Jawa, dan tidak hanya dagingnya yang diolah, tetapi juga kepala ikan manyung sering dijadikan hidangan lezat seperti gulai, dimangut, atau diasap. Kandungan Gizi Ikan Manyung Minyak ikan manyung juga mengandung asam lemak omega-3, yang dikenal baik untuk kesehatan jantung. Selain itu, berikut adalah sejuml